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Varietal: Bonarda
Origen: Sañogasta, Valle de Famatina, La Rioja
Notas de cata: De color rojo intenso con reflejos violáceos. Los aromas complejos de la fruta roja madura, ciruela, cereza negra, frutilla y dulce de moras, bien integrados en un fondo especiado con sutiles dejos a vainilla, caramelo y regaliz. De gran cuerpo, entrada amable, sus taninos bien presentes le dan carácter y viveza, con buena untuosidad, y de final prolongado. Ideal para acompañar carnes magras con vegetales grillados, platos especiados o quesos de pasta semiduras o duras.
Crianza: 12 meses en barricas de roble francés y de roble americano. 12 meses de estiba en botella.
Bodega: Collovati
Volúmen: 750 ml
